本系教育目標訂定如下:

1.厚植基礎知識及專業技能

2.培養實作能力及團隊精神

3.重視專業倫理及關懷社群

4.強化終身學習及國際視野

    為達成教育目標，本系同時也制訂學生所應具備之核心能力如下:

1.具備運用數學、物理及化學等工程知識之能力

2.具備光電與材料跨領域專業知識及應用之能力

3.具備執行工程實務、處理問題及專案管理之能力

4.具備重視人文素養、關懷社群及專業與資訊倫理之能力

5.具備工程領域自我學習及持續發展之能力

6.瞭解當代時事議題及工程技術對環境、社會及全球之影響